奇異果的果樹和葡萄很像,屬於藤蔓類植物,但細看可以從枝條上發現其中差異。為了讓果實有良好的生長環境,每株枝藤需要修掉1/3的奇異果,修剪當下一定會覺得可惜,但是有捨才有得。
奇異果含有β胡蘿蔔素與葉黃素,維生素C具抗氧能力,維生素E有助於減少不飽和脂肪酸的氧化;鈣質含量豐富,幫助血液凝固、調控細胞的通透性。奇異果的皮是可以吃的唷!並不限定哪一個品種,只在於你喜不喜歡毛毛的口感問題,惟有些人對於奇異果的毛會有過敏的發癢反應,有些人則是對奇異果裡面的酵素會過敏,可依個人的情況做衡量取捨喔。
日光維他有機奇異果鮮果乾是以本土在地有機黃金奇異果製成,用低溫風乾方式,保留奇異果完整的營養,無任何添加,15克才能做出1克果乾。很特別的是,第一片是酸的,第二片以後是甜的,很特別的滋味歐!
辦公室久坐腸胃消化不良,削奇異果來吃又不方便,一定要準備一包鮮果乾。一包內含3顆奇異果,補充膳食纖維及奇異酵素,每天消化都好順暢。
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